


Vous êtes plutôt skyline ou feuilles de vigne ?
Un chapeau Panama : une idée parfaite pour la fête des pères
Elles se dégustent au Cantou et chez vous aussi ! Vous pouvez les acheter.
Oh le décilieux gâteau aux prunes de saison...
À la carte des desserts du Cantou, il y a la tarte aux noix !
Un dessert du Cantou devenu au fil du temps une spécialité
La Flognarde ou la flaugnarde aux poires est un dessert typiquement corrézien. Originaire du Limousin et du Périgord, on l’appelle aussi quelques fois le Flan corrézien.
Au Cantou, on ne vous sert pas de frites, nous servons les pommes de terre "à la collongeoise"et on en fait tout un plat ! On vous dévoile enfin la recette de ...
Les nouveaux modèles Borsalino sont arrivés en Corrèze et c'est à la Boutique du Cantou. Découvrez aussi l’histoire de ce chapeau légendaire !
Depuis cette année au Cantou, nous servons Le Lou Pé Dé Gril, un apéritif à base de fleurs de pissenlit. Original et unique ! On vous raconte l’histoire de ...
Par la Maison bouchère Manevy, encore une histoire de famille !
En suivant la route de la Noix, vous passerez forcément par Collonges-la-Rouge. A la table du Cantou, la noix est incontournable.
Pendant ces longs mois sans vous recevoir au Cantou, nous avons eu du temps pour choisir de nouveaux vins à mettre sur la carte.
Idée fête des mères : un chapeau de la nouvelle collection d'été Aurega
"Chaud devant, une assiette Valège pour la 3 !" Quand gastronomie rime avec authenticité, on s'inspire du terroir pour nommer certains plats de la carte.
Connaissez-vous le Vin Paillé ? Il est une spécialité de la Corrèze et du Cantou aussi.
Quelle chance d’avoir sous la main de bons produits !
Dans l’histoire du Cantou, les chapeaux ont trouvé leur place au XIXe siècle grâce à la modiste “Melle Nave”, ancêtre de la famille.
A la carte toute l'année, Le Cantou vous propose la tête de veau, un plat typiquement corrézien !
Au Cantou, au mois de septembre ont lieu les vendanges de la treille ! Elles participent à l'esprit familial et authentique de la maison.
Le Cantou Restaurant, le Cantou Bar, le Cantou Boutique… et si vous nous retrouviez à Collonges le temps d’une pause.
Le restaurant vous accueille le soir à partir du 29 juin.
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