MAISON DE FAMILLE DEPUIS 3 GÉNÉRATIONS - FONDÉE EN 1961 Le Cantou - Rue de la Barrière 19500 Collonges-la-Rouge - 05 55 84 25 15
C’est en descendant la rue principale de Collonges-la-Rouge, sur votre gauche que vous apercevrez Le Cantou : le restaurant et la boutique. Cette bâtisse en grès rouge abrite toute l’année une table bien connue des locaux. Ils aiment y venir pour partager des moments en famille et entre amis, l’hiver devant la cheminée et l’été sous la treille.
Alors vous aussi, laissez-vous tenter par une cuisine authentique, de terroir, à déguster dans un lieu exceptionnel !
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Lieu emblématique du Cantou où tout a commencé, la salle cheminée vous accueille dans une ambiance authentique et chaleureuse pour partager un moment convivial. L’endroit cultive la tradition et le confort d’une maison de famille. En langage local, le Cantou c’est le coin du feu ou l’âtre de la cheminée dans lequel il fait bon s’asseoir. Un saut dans le passé, mais un présent bien vivant.
A partir de la salle cheminée, montez les quelques marches en pierre rouge pour rejoindre notre seconde salle de restaurant : la salle du haut. Dans l’esprit du Cantou avec sa grande cheminée et son parquet ciré, vous y découvrirez une atmosphère plus épurée. Profitez d’un agréable moment en dégustant nos recettes de famille.
La terrasse du Cantou, c’est l’histoire de la treille, plantée il y a plus de 60 ans, par le grand-père de Marion. Aux beaux jours, vous serez charmés par ce lieu unique sous la tonnelle où vous apprécierez la table et l’ambiance typique de la maison. Elle vous offre aussi l’occasion de vous rafraîchir à toutes heures de la journée au cœur de Collonges-la-Rouge.
Jusque dans les années 80, ce lieu était l’épicerie du village. Le comptoir du Cantou était un lieu où les collongeois aimaient se retrouver. Aujourd'hui, dans une ambiance bistrot, il vous accueille pour apprécier une cuisine de famille. Il est aussi un endroit authentique où vous pouvez prendre un café ou savourer des pâtisseries maison.
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